Authentic Local BBQ aus Heidelberg
Pulled Pork, Beef Brisket und Spare Ribs nach eigener Rezeptur. Low & slow gesmoked, seit 2016.
Seit 2016 steht unser Smoker in und um Heidelberg. Dahinter: Inhaber Helmuth und sein Team. Unsere Leidenschaft ist das Grillen und Smoken. Pulled Pork, Beef Brisket und Spare Ribs nach eigener Rezeptur, über viele Stunden low & slow im Rauch veredelt.
Bei uns gibt's kein Schnickschnack, sondern ehrliches Handwerk vom Feuer: frisch, saftig, hausgemacht. Wo es raucht, da sind wir. Und wenn du uns irgendwo entdeckst: Stell dich an. Es lohnt sich.
Ob Festival-Meile oder Firmenfeier: Wir bringen den Geschmack von ehrlichem BBQ direkt auf die Gabel.
Street-Food-Festivals & Feste
Wo es raucht, da sind wir! Auf Festivals, Stadtfesten und Events kommen wir mit Trailer, Smoker und Geschmack. Spare Ribs aus eigener Produktion, über Stunden im Rauch veredelt und frisch vor Ort serviert.
Firmen-Catering
Ihr plant ein Event und wollt mehr als Häppchen vom Blech? Für Firmenfeiern, Teamevents oder Kundenveranstaltungen ab rund 100 Personen liefern wir unser BBQ fertig zubereitet in Warmhaltebehältern.
Hier raucht der Smoker als Nächstes. Fahr über einen Termin oder tipp ihn an, die Karte zeigt dir, wo wir aufschlagen.
Dann schick uns deinen Plan, wir melden uns schnell zurück mit Termin-Check und Angebot.
Lieber direkt reden? Ruf einfach durch.
0170 2262799Diese Firmen setzen bei ihren Events schon auf uns
Wenn's draußen kalt wird, wird's bei uns heiß: Unseren Straßenverkauf findest du im Winterhalbjahr regelmäßig in Heidelberg, im Dezember außerdem von Donnerstag bis Sonntag auf dem Weihnachtsmarkt in Schwetzingen. Die aktuellen Termine und Zeiten findest du auf Instagram und bei Google.
| Mo. bis Do. | geschlossen |
|---|---|
| Freitag | 11:30 bis 20:00 |
| Samstag | 17:00 bis 20:00 |
| Sonntag | 17:00 bis 20:00 |
Saisonbetrieb: Der Straßenverkauf läuft in der Regel zwischen November und März. Frisch, saftig, hausgemacht, solange der Smoker raucht.
Texas Smoke Guerilla
